花生

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TUhjnbcbe - 2025/2/7 16:56:00

花生是民间很常见的作物之一了,在小时候的课文里还有《落花生》,生动描述了农村种花生,收花生以及吃花生的情景。在小时候,花生也是被奉作美味“零食”的。长大了,花生也一样是健康零食的首选,那么,你知道常吃花生有什么好处吗?

花生,美味营养价值还很高

在民间,花生素有“长寿果”之称,从名字里就得见其对身体健康的益处。现代的营养研究更是在花生里发现了大量有益于身体健康的物质,比如说丰富的维生素A\E\K等,还有大量的脂肪,因此用花生炸出的油炒菜,更是香气四溢。

因此,经常吃花生对于身体还是很有好处的,至少它丰富的膳食纤维可以帮助促进胃肠蠕动,促进消化,预防便秘,还对体重的控制有一定帮助。减肥的人可以适当吃一点,注意不要多吃哦,毕竟它的热量也不低呢。

很多人坚持吃花生,是因为它养胃,还能降血压?

关于花生养胃的说法由来已久了,其实这里也存在极大的误区。因为花生毕竟属于坚果,如果不充分嚼碎,进入到胃部还容易加重甚至是损伤胃粘膜,因此从这个角度来说,吃花生非但不能养胃,反而会伤胃,对于胃粘膜有损伤,如有胃溃疡的人,还是少吃为好。

不过花生因为富含脂肪和蛋白质,可以抑制胃酸的分泌以及刺激小肠黏膜分泌抑胃液素,这样一来,对于有反酸嗳气症状症状的人,吃点花生,可能会觉得舒服一点。

再说,吃花生控制血压?大概最熟悉的就是醋泡花生了,这却并没有什么科学的证据,反而吃太多的酸会让人胃肠不舒服。至于说有什么疗效,更是美好的愿望了。还有不要忘了,花生富含脂肪,热量也高,吃太多容易导致肥胖,肥胖可是对心血管很不利的,不利于对血压的控制。再说一遍:花生是食物,不是药,它不降血压、不降血脂、更不治病!

其实坚持吃花生,除了不利于热量摄入的控制外,容易导致肥胖外,其他方面还是好的,尤其是可以补充B族维生素。但也请注意,千万不要吃已经霉变的花生,霉变的花生含有黄曲霉素是一级致癌物,对肝脏有严重的威胁。另外,就是一天吃个十颗八颗就行,千万不要贪吃哦,再好的东西吃多了也会产生负影响的。

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