花生作为众所周知的一种食物，它不仅营养价值高而且物美价廉，它的吃法更是多种多样，在平时最常用的就是压榨花生油。其实花生也可以生着吃，还能煮熟了吃，但是很多人总是选择一种食用方法，却搞不懂生花生和熟花生两者的营养区别。那么，吃花生的时候到底是生着吃好还是熟着吃好呢？各位朋友不妨一起来具体的了解一下吧。
对比生花生和熟花生，哪个营养价值更高？吃了这些年还有人不知道！
解析生花生：花生的脂肪含量是比较高的，但是它所含有的营养成分也是多种多样，十分丰富的。尤其是蛋白质以及膳食纤维含量最高，平均每克的花生米中所含有的蛋白质含量能够高达24.8克，其中膳食纤维作为不可溶性，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。而且花生里面所含有的微量元素，例如磷元素、钾元素和镁元素能够更好的满足人体所需。
解析熟花生：相比较生花生而言，熟花生在烹饪的过程中，可能营养成分会有所流失，虽然大部分营养成分还在，但是难免会缺失一部分，而且花生在做熟以后热量也会增加。相比较而言，生花生由于水分多，所以克生花生含有的热量顶多有多大卡，但是将花生炒熟后热量就会提升到生花生的2倍，对于减肥的人来说更适合吃生花生。
进行此外经过加工后的花生，例如老醋花生，炸花生米等等，营养成分也会有所流失，而且很多花生在制作成零食的过程中会添加食盐或者其他调料，化学成分就会提高，对于那些患有慢性疾病的人，例如糖尿病高血压等是不适合吃的。所以说，在这里小编还是建议各位朋友们吃生花生比较好。
吃生花生的具体好处有哪些？
1、养胃：由于生花生里边含有不饱和脂肪酸以及膳食纤维，若是能够在每天早上起床后空腹吃5粒生花生，那么对于滋养肠胃预防便秘，促进肠胃蠕动均有好处。
2、补血：尤其是对于红皮花生来说，能够起到补气养血的功效，而且在皮肤出血时也可以通过吃生花生来抑制血液外流，因为它具有凝血的作用，能够增强血小板的合成。
小编在这里提醒各位喜欢吃花生的朋友们，发芽或者是发霉的花生，由于含有黄曲霉素是万万不能吃的，它作为一种致癌物会增加人的患癌率。若是对于花生的食用方法以及注意事项您还了解更多，欢迎在下方评论区留言，最后感谢您的阅读和分享。