食用油是做菜中不可缺少的一个东西，是对于具有高血压和高血脂的人们来了很多烦恼，面对不同的食用油将如何选择呢？下面这几种食用油可以解决烦恼。
葵花籽油
葵花籽油里面有亚油酸和丰富的维生素等，可以使身体的胆固醇有所平衡，有着疏通动脉的功效。它还有使口舌干燥、咽喉肿痛等症状有所缓解。
橄榄油
橄榄油非常适合血脂高的人群。它能使血脂降低，使全身的血液循环加速，防止动脉出现硬化，使心血管健康。奶油还有一个特殊的作用，它里面包含了抗氧化物质，可以使衰老得到延缓。
在市场上经常见到的橄榄油有两种。一种是初榨的，它是由橄榄果直接压榨而成，包含的营养很高，但价格有些贵。这种油不适合高温，可以做凉菜使用。另一种是精炼的，它是经过二次提炼所制成的。这种油耐高温，可以炒菜使用。
玉米油
玉米油包含了大量植物固醇，这种活性物质是天然的。长期使用可以使肠道对胆固醇吸收有所降低，加快新陈代谢，对心血管起到了保护作用，使患心血管疾病的几率有所降低。患高血脂的人们可以选择这种使用。
花生油
老年人选择油可以优先选择花生油。因为它里面的物质比例比较均衡，对高血压和高血脂的人们非常适合。而且花生油里面还有大量的维生素和胡萝卜素等，还具备着抗氧化和保护血管的功效。
花生油中的一些物质，可以使脑细胞受到刺激，与对于人们的记忆力得到改善，使思维敏捷有所提高。还能使大脑的功能衰退有所缓解。虽然上花生油具备的功效有很多，在日常中不能吃太多，反而会对肠胃造成负担。
大豆油
大豆油基本上是人们经常使用的食用油。它里面包含了很多脂肪酸，并且有丰富的亚油酸和亚麻酸，可以控制血压的稳定性。而且里面还有很多的维生素，并且超过了其他食用油。
小编提示
患有高血压和高血脂的人们可以选择上面这几款食用油，吃完一种后换其他几款食用，这样才能起到营养均衡。经常吃一种油反而不会起到以上作用，也会使营养比例不均衡。
每天的食用油最好限制在30克以内，其次购买食用油时最好选择小桶装，尽量在4个月之内食用完。