导读：一斤能卖出20元高价，农民却不愿意种，又是转基因的错？
很多人都爱吃花生，现如今也正值花生的收获季，来一盘盐水煮花生，是绝佳的下酒好菜。花生的收购价在农作物中还是很突出的，三四元一斤的价格，算得上很高了。近些年来花生的主要种植品种没多大的变化，还是以红皮花生为主。
市面上曾经出现过一种黑皮花生，曾经掀起过不小的水花，商品售价达到了20元一斤，然而却没多少农民愿意种植。有人说黑皮花生是转基因，难道农民不愿种植它是转基因的错？
1.黑皮花生不是转基因，但种植风险大
关于转基因这件事，一直在民间争论不休，不过黑皮花生真的不是转基因食品，它和紫薯、紫山药一样，只是花青素含量较高，是杂交品种。黑皮花生的营养价值高，口感也比红皮花生略胜一筹，可以生吃也可以熟吃。照理说这么好的花生为什么没有实现大规模的种植呢？
首先是黑皮花生的种子贵，一亩花生最大的投资就是种子，买了如此贵的种子，当然希望产量高。但是谁能想到黑皮花生的产量很低呢？有种过的农民朋友透露，撒了一斤种子下去，等到收获的时候，刚好收了一斤花生。再算上肥料、人力，连成本都收不回来，令人灰心丧气。种植风险太大了，还不如种红皮花生来得稳。
2.黑皮花生品相不佳，消费者不喜欢
红皮花生种植历史悠久，农民种植的经验丰富，而黑皮花生是新型农作物，它的种植方式与红皮花生不太一样。黑皮花生在成熟后如果不及时挖出的话，它的果实又会重新发芽，收获了晒干之后它的花生米颗粒小，很多都是瘪的，和粒大饱满的红皮花生完全不能比，品相太差了。还有一点，黑皮花生的外壳很厚，这点也是不如红皮花生。
现在人们吃东西都讲究色香味俱全，而黑皮花生的花青素易溶于水，如果煮着吃的话，会得到一锅黑水，如果你想炒花生米吃的话，那么它也会掉色，锅子里都是黑色的。吃到嘴里它的颜色也会把牙齿、口腔染黑，这让很多消费者不喜欢。就算你再有营养，那也让人接受不了。
3.市场假货多，名声被玩坏
现在人们都注重养生，什么黑枸杞、黑大蒜都能卖出高价，好像只要食物是黑色的就很健康一样。一些不法分子也把主意打到黑皮花生上，为了获取利益，直接将红皮花生用色素染黑，然后冒充黑皮花生高价出售，导致名声被玩坏。很多消费者都怀疑黑皮花生是否真的存在，还是炒作造假的产物？
最后总结一下，黑皮花生并不是转基因，而且也确有此物，但是目前可能因为品种不稳定，产量低，市场接受度不高等原因难以发展。如果想吃的话，农民朋友不妨自己种点，自产自销。
各位朋友，吃过黑花生吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
新货带壳生的原味炒熟黑皮晒干大粒米种籽淘宝月销量￥15.8购买