临近春节，很多人家里都开始准备各种年货了，花生瓜子是必不可少的。说起花生，笔者最常吃炒的，并且觉得原味最好吃，因其留了花生原本的香味。可能很多人和我的习惯一样，搓了花生衣只吃花生仁，然而丢掉的花生衣却是一味极好的中药。
上周临床跟诊时见老师给患者的处方里用了40克花生衣，我当时想这既是普通吃食能有多大功效，并且第一次见也不清楚到底怎么用。于是请教老师后又查阅文献，将了解到的分享给大家。
中医认为花生衣味甘、微苦，性涩、平，归肝、脾经，有养血止血、散瘀消肿的功效。同时，药理研究表明它能促进骨髓造血机能，改善血小板质量，增加血小板含量，加强毛细血管收缩，对出血以及贫血有很好的治疗作用。临床多用于血友病，血小板减少性紫癜，术后出血以及脏器出血等疾病的治疗。
国医大师周仲瑛在治疗再生障碍性贫血时经常用到花生衣，取其养血止血的功效，临床疗效也是肯定的。再障属于中医“血证”、“虚劳”的范畴，临床治疗以补肝肾、益气血为主，根据证型不同另有加减。你看，我们平常忽视的东西竟然是老师们治病的良药。
其实民间一些食疗方中也会用到它，如三红汤，即红枣7枚、红豆50克、花生衣适量，一起煎汤。红枣补脾益气，红豆清心养神、健脾益肾，花生衣补血止血，三者同用能起到补益气血的功效。再加枸杞和红糖就是五红汤，枸杞补肾益精血，红糖温中散寒，五者合用功效更强。
笔者听朋友讲福建一带的人喜欢做五红汤，并且选择用砂锅煮，比电饭锅、高压锅做出来要好吃。当然在做的时候也不一定只取花生衣，通常都是连仁带衣一起用。
怎么样，你是不是也想尝试三红汤、五红汤的做法了，赶快动起手来吧。需要注意的是，平时不虚的人就不要这么补了，要不然吃了可能上火流鼻血呢！
（作者远志，南京中医药大学硕士）