很多人都喜欢吃花生，不管是喝酒时的酒鬼花生豆，还是撸串时的水煮花生，都是一道必不可少的美味。
可是，不知道你们发现没有，在超市里的花生米两三块钱就能买一包，而带壳的炒花生却是要价格贵上好几倍。
为什么带壳的花生反而更贵？
其实，相同品质的花生米是肯定比带壳的花生要贵的，因为多了一道脱壳处理工艺。但是为什么市面上的花生米都那么便宜呢？
1、大多数的花生米都是由花生收获过程中产生破壳的花生制作而成的，因为不耐保存，油坊也不敢收，所以价格便宜。
2、收获过花生的都知道，经常出现一些一颗饱满一颗不饱满的花生，这些花生品相不怎么好，不能卖高价，所以加工成花生米了。
3、带皮花生多半是炒熟的，需要加工，一斤生花生炒熟后至多有七两半。还有就是人工、材料都是要算进成本的。
多吃花生有什么后果？
1、花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
2、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
3、花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
农民种花生能不能赚钱？
花生是分为春花生和秋花生的，春花生亩产量一般都是要大于秋花生。
投入：每亩需要投入肥料、农药、种子、播种时的薄膜将近元左右。
产量：花生的产量受气候、土质、技术和肥料等影响，亩产不太一样，一般在到斤左右，最多也就是斤。
收益：
1、今年大多数地区的花生地头价在1.5~2元，也就是天年好的话每亩净收入在1元左右。
2、现榨的花生油大概20元每斤，3斤带壳的湿花生可以晒成1斤干花生，10斤带壳花生一般出油3斤左右，大概收益元左右！
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