进入了6月份，气温越来越高，盛夏时分，很多人都会出现食欲不振的现象，无论吃什么都没有胃口，那么在天气比较炎热的时候，你最想吃的一道菜是什么呢？
通过采访得知：“众多人夏天偏爱的一道菜就是凉拌黄瓜”，炎热的夏季也正是黄瓜上季的普遍时节，吃起来非常的脆爽可口，有助满足个人的味蕾，也能起到降暑的功效。
黄瓜不仅吃起来非常的美味，所含有的营养元素也非常的丰富，其含水量高达97.6%左右，有助满足自身水分需求的同时，也能够代替水分并用，达到解渴的效果。
从中医学养生角度来讲黄瓜味甘性凉，入肺，脾，大肠经，易生津利尿、活血化瘀。
——首先来了解一下：黄瓜中的营养元素
黄瓜中所含有的维生素非常的丰富，常见品种类型为维生素B2，维生素C，维生素E，维生素A等。
作为应季蔬菜，价格也非常的亲民，所含有的胡萝卜素，尼克酸，钙元素，磷元素等，也有种满足人体基本的营养需求，有利于促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。
黄瓜中所含有的水分含量非常的丰富，随着天气的不断炎热，可通过适当吃黄瓜的方法，达到补充水分、延缓衰老、提高基础代谢率的作用。
——夏天吃黄瓜好处多
1、预防糖尿病
糖尿病，已成为糖尿病临床医学界常见的慢性代谢疾病症状，又被人们称之为“打不死的小强”，以现在的医学技术尚未完全根治，能依赖于药物的长期服用。
而黄瓜中所含有的激素成分，有助刺激胰岛功能运行的同时，也能改善人体的内部环境，有助降低体内的胆固醇水平、提高糖原的分解代谢，达到预防糖尿病症状忧患的效果。
2、降脂降压
高血压、高血脂症状，已成为当今临床医学危害中老年人生命的隐形杀手，长时间的饮食不当则是导致这一疾病诱发的重要原因，依赖于药物的长期服用是最佳选择。
黄瓜中所含有的膳食纤维，钾元素，镁元素，有助提高肠胃蠕动活力的同时，也能促进个人的新陈代谢速度，稳定甘油三酯、胆固醇水平，达到降压降脂的功效。
3、解热清毒
黄瓜属于清凉类的食物，具有较强的实用价值，不仅能够达到解暑的效果，也能提高个人的基础代谢率，将体内的毒素垃圾及时的清除，调节个人的内部环境。
4、提高免疫力
免疫力作为人体疾病预防、抵抗的重要机制，承担的功能非常的重要，一旦出现长期免疫力抵抗低下的现象时，则会导致各项炎症感染疾病诱发，危害个人的生命健康。
我想要更好的提高机体免疫力，首先就要满足自身的营养需求，黄瓜中所含有的植物蛋白、维生素非常的丰富，有助激活免疫分子功能合成的同时，也能逆转细胞的免疫缺陷合成。
5、加快新陈代谢
黄瓜因为“清香多汁”，又被人们称之为减肥的天然食材，内部所含有的蛋白质，钾盐成分非常的丰富，有助提高基础代谢率的同时，也能促进肌肉组织的生长发育。
在一定程度上调节了机体的内部环境，达到减肥瘦身的功效，也能促进个人的血流循环，预防动脉粥样硬化血栓斑块形成。
——吃黄瓜有5大禁忌搭配问题，你知道吗？
黄瓜虽然非常的清脆，具有较强的滋补价值，但在使用的过程中也要注重一定的事项，避免与以下这几类食物共同搭配。
花生米作为喝酒人群偏爱的下酒菜，售卖的价格也非常的平民，内部营养元素非常的丰富，又被人们称为长寿果。
但并不建议花生与黄瓜共同搭配，以免出现双重营养物质滞留的现象，加重个人的肠胃负担，导致肥胖现象发生，过量食用也会出现腹泻、腹痛的副作用反应。
芹菜中所含有的维生素C分解酶非常的丰富，并不建议与黄瓜共同搭配，以免出现分解破坏的现象，避免紊乱个人的胃酸分泌，导致慢性代谢疾病诱发。
柑橘作为常见的水果，所含有的维生素，膳食纤维也非常的丰富，但并不建议与黄瓜共同搭配使用，以免出现串味的现象，导致口内干涩非常的严重。
也在一定程度上导致维生素C的大量流失，影响个人的营养元素吸收，刺激口腔黏膜健康的同时，也导致了虚火症状诱发。
香椿作为家家户户偏爱的中成食物，内部的维生素C分解酶非常的丰富，香椿炒鸡蛋才是最大的搭配食材，并不建议与黄瓜共同烹炒或者是凉拌，以免影响个人的肠胃健康，导致湿寒气过量侵入体内。
大多数人在烹炒黄瓜时，通常会加入辣椒达到调味的效果，但这一做法并不值得推荐，以免影响黄瓜中所含有的营养元素，导致维生素C大大的流失，阻碍个人的营养吸收。
——阅读延伸：凉拌黄瓜的最佳做法！值得借鉴
根据个人需求以及家庭需求，选择2~3根的黄瓜，3~4瓣大蒜，生抽一勺半，醋两勺，白糖半勺，少许的香油。
1、将备好的食材冲洗一遍，将表层的污浊成分及时的去掉。
2、随后用刀切掉黄瓜的头部和尾部，将其削成薄片，将蒜捣碎。
3、开始制作料汁，根据以上的原料相互混合，加入少量的水分，将其搅拌均匀。
4、最后倒入黄瓜中，焖至1分钟左右的时间，即可直接食用。#爱乐养生#