鸡蛋糕的做法大全 [复制链接]

本文用到的食材有:鸡蛋面粉蛋糕

中国的食品是备受争议的，那么花生油也是不例外了，那么花生油的好坏都是存在的，从营养方面来讲花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。女性朋友若经常食用花生油还可防止皮肤老化，同时还可保护血管壁，防止血栓的形成，另外还有助于预防动脉硬化和冠心病；花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退；多食花生油可以分解人体内多余的胆固醇形成胆汁酸而排出体外，并且大大降低了血浆中胆固醇的含量。但是从坏处来讲，那么就是人们所担心的黄霉素的问题和储存方式不对发生变质的问题了，当然还有说产油厂家的黑心啦，但是这些都是要我们小心谨慎的，要想吃到好油，那自己要学会怎样来辨别好与坏了

主料：鸡蛋3个低筋面粉75克

调料：绵白糖75克玉米油25毫升白芝麻适量

老式鸡蛋糕的做法

1.材料备好

2.鸡蛋打入干净的盆里，加入全部绵白糖，用电动打蛋器低速搅打

3.蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打发

4.蛋液打至膨胀粘稠，提起打蛋器蛋液不会立刻消失

5.分两次筛入过筛两遍的低筋面粉，快速用炒菜手法切拌均匀

6.倒入玉米油，切拌均匀

7.将蛋糊装入蛋糕纸杯中(九分满)表面撒上白芝麻

8.将蛋糕纸杯放入面包桶中(8个分两次烤)

9.启动面包机的烘烤程序，中色，35分钟(如果是烤箱，度预热，中层，上下火，15分钟左右)

10.35分钟后，香喷喷的蛋糕出炉了，出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用

黄油的保存

黄油的储存：

黄油一般要切成几份,分别用锡纸或者油纸裹放冷冻室,需要使用时提前一天取出相应分量放入冷藏室回软,使用后剩余部分放回冷冻室。黄油不能室温保存，所以取出来后要记得放回冰箱。

你以为这道鸡蛋糕只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。