北京中科白癜风医院诈骗曝光 http://www.xxzywj.com/m/俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”冬天来了，多吃萝卜没有坏处。今天在超市看到白萝卜才5毛钱一斤，别看它便宜不起眼，白萝卜可是素有“小人参”之称，常吃可以增强免疫，促进消化，保护肠胃，可谓好处多多哦！但是孩子们普遍不喜欢吃白萝卜，那怎么办呢？
萝卜别包饺子吃了，教你个新吃法，一个接一个吃得香，孩子超喜欢。把萝卜擦丝做成丸子吃，酥脆掉渣。这道美食简单好做，味道也不错，不管是当零食，还是当菜都很好吃。一起跟小编试试吧！
白萝卜丸子
By明儿小厨
配料：
白萝卜克、鸡蛋1个、淀粉面包糠油葱盐蚝油五香粉适量
烹饪步骤：
1.首先把白萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成萝卜碎，双手挤掉多余水分，放入盆中。加入葱花，盐，五香粉，蚝油搅拌均匀。
2.磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3.倒入适量面包糠拌匀。
4.放入两勺淀粉搅拌至黏稠状。
5.手上抹上适量花生油，把萝卜糊捏成乒乓球大小的丸子，在裹上面包糠，再用手团一下，以防面包糠掉落。
6.油温五成热，放入丸子炸制周身焦黄，捞出控油。
烹饪小贴士：
1、从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调；也可切丝煮汤；或用于做馅，味道极佳。
2、萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。
3、萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选；做菜可炖块、炒丝、做汤。
4、挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。
大家学会了吗？
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