快手小炒肉炒花生芽 [复制链接]

肉炒花生芽

原料：花生芽、猪肉、彩椒、葱、姜、盐、生抽、蚝油、花椒粉。

做法步骤：

第1步、所需食材:花生芽、彩椒、猪肉。

第2步、花生芽切掉根部，头顶的皮去掉，清洗干净。

第3步、掰成小段。

第4步、彩椒切丝。

第5步、猪肉切丝。

第6步、热锅冷油，下肉丝翻炒，炒到肉色变白淋少许料酒。

第7步、加入葱姜炒出香味。

第8步、放入花生芽继续煸炒，用盐、花椒粉、生抽、蚝油调味。

第9步、最后加入彩椒翻炒片刻即可。

第10步、成品图～

小贴士：

1、花生芽不用焯水2、没有彩椒可以用辣椒3、为了保持食材本身的味道，最好用玉米油、色拉油或者花生油炒，不推荐大豆油、橄榄油、菜籽油。

来自美食天下从容过日子的作品。