北京看白癜风去哪个医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/前段时间有个朋友问我，“花生发芽能吃吗？”我笑着告诉她，不仅能吃，还要多吃。花生在发芽后营养显著提高，是不可多得的佳肴。花生芽，也叫“长寿芽”，也是“万寿果芽”，它是一种食疗兼备的食材，其能量，蛋白质含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素。菜场遇到这花生芽你别嫌贵，聪明人从不还价，运气好才买得到。花生芽富含白藜芦醇，比花生要高出百倍之多，比葡萄酒含量高几十倍以上，白藜芦醇是一种重要的植物抗*素，具有防癌抗癌、降血脂、防治心血管病、抗氧化、延缓衰老等作用。花生芽富含蛋白质，多吃能增强人体免疫力，还能预防感冒。花生芽还是一种低脂肪、低热量的食物，所以多吃它也不用担心，达到减肥美容功效。春天的芽菜营养价值最高了，炒起来比肉香，比萝卜还滋补，正当季，别错过。花生芽的做法多样，凉拌、热炒、涮火锅。。都很美味，家里冰箱里有老妈过年带回来的腊肠，腊味是时间沉淀的味道，腊肠的风味独特，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。腊肠可谓是百搭菜，将它与素菜一起炒，清淡的素菜借用了腊肠的香味，变得有滋有味。腊肠炒花生芽，再加入了点韭菜香，是越来越香的菜，开胃又下饭，好吃极了，你也有空试试吧。原料：腊肠半根花生芽1盘韭菜1小把油盐适量制作：1.准备好原材料；2.热锅少许油，再加入少许水，将腊肠片放入锅中；3.先焖煮至水分全无，再将腊肠片油脂微微煎出来；4.放入花生芽煸炒；5.花生芽翻炒至九成熟时加入韭菜段进去翻炒；6.变色后加入少许盐调味，翻炒均匀；7.盛入盘中。小贴士：1.腊肠没有提前蒸熟，所以炒时我加入了少许水，先将其焖煮熟，再来微微煸炒出油脂，这样炒菜更香；2.花生芽比起普通芽菜不易熟，可多炒一下；3.韭菜主要是为了给菜品增色，它很易熟，变色后即可加盐调味。
