随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》
/p>花生虽营养丰富，但吃它时若不注意这个细节，不仅不养生反伤身
花生是一种特别多见的坚果，既可以直接食用，也可以制成各种美食，还可以用来榨成花生油，口感都非常好。
而且花生当中含有的各种营养成分非常的高，尤其是所含有的蛋白质、维生素等成分非常丰富，对人体健康有着较多的保健作用，所以花生也被称为“长生果”。
但是在吃花生的时候，有一些细节一定要注意，不妨看看。
吃花生时要注意些什么？
一、注意花生吃法
花生的吃法有很多，比如可以直接带壳水煮，也可以油炸干花生米，还可以做成一些小凉菜。不管是哪一种做法，口感都非常的好，尤其是油炸花生，吃起来口感非常香。
但是，这种烹饪方法会使花生中的维生素含量被破坏，而且会使花生中的油脂含量快速增高。
尤其是对于患有高脂血症、血栓、高血压、脂肪肝人群来讲，尽量不要吃油炸花生。可以适当吃一些水煮花生，或者是将花生米煮熟之后与芹菜等搭配做成凉菜食用。
二、控制摄入量
虽然花生能够为机体提供较多的蛋白质，但是，由于这种蛋白质比较难消化，一旦大量摄入，会加重消化道的负担，很容易患上一些消化系统疾病。
而且花生当中含有的油脂含量也特别高，属于高热量、高脂肪食物。一旦大量摄入，不但会导致身体发胖，对一些慢性疾病也有着较大影响。
三、注意禁忌人群
并不是所有人都适合吃花生，比如在患有痛风的时候就不要吃花生。花生属于高嘌呤食物，一旦在痛风发作期时食用花生，就会导致病情加重。
而且花生有着凝血的作用，对于患有高脂血症和血栓的人群来讲也不要吃花生，否则会导致血液循环速度变慢，从而影响到病情。对于患有慢性胃肠炎以及胃溃疡、糖尿病、脂肪肝人群来讲，也应该控制好吃花生的次数。
另外，有很多人想知道，适当的吃一些花生对身体到底有哪些好处？
一、提高大脑功能
花生当中所含有的脑磷脂和卵磷脂非常的多，这些成分是神经系统所需要的一些物重要物质，能够抑制血小板过度凝聚，达到预防脑血栓形成的功效。
而且对于延缓大脑衰老以及提升大脑的血液循环速度，有着增强记忆力的作用。另外花生中的锌元素也特别多，这种成分可以促进儿童大脑的发育，有着提高大脑记忆功能的作用。
二、补充钙质
花生当中不但含有非常多的钙质，而且所含有的不饱和脂肪酸以及其他微量元素也特别多，这些营养成分能够促使人体对于钙质的吸收。
所以适当吃一些花生，能够为人体补充所要的钙质，对骨骼以及牙齿健康，都有着较大的作用。
总而言之，适当吃一些花生，既能够对大脑和骨骼有着较好的保健作用，而且还有着滋血通乳、促进发育，以及延缓人体衰老等一系列功效。
但值得注意的是，在吃花生的时候一定要记住以上点，才能够避免出现因为吃花生而带来的一些负面影响，达到保持身体健康的作用。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
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俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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