炸花生米时，万不可直接下锅，多加这一步，又香又脆还不会潮！
随着现在社会的不断发展，人们的经济水平越来越好了，所以现在的人们也是非常的喜欢在外面吃饭，尤其是和三五个朋友坐在一起喝喝酒聊聊天，也是非常惬意的，那么在喝酒的时候免不了要有下酒菜，现在下酒菜的种类真是有太多了，有凉拌*瓜，凉拌猪耳朵，烧烤等等，但其中最常见的就是花生米了。
花生米的营养价值也是非常高的，里面含有的营养成分也是非常多的，里面含有非常丰富的维生素k，而这种元素对于止血有非常好的效果，而且这些花生能够清咽利嗓，还能治疗各种咳嗽，还可以提高我们的记忆能力，增强记忆力和延缓脑功能衰退的作用，当然花生米还有补血的效果，贫血的人一定要多吃一些花生米。
花生米的烹饪做法也是有很多种的，不仅可以做成煮花生，而且还可以做成醋泡花生，油炸花生等等都是非常的好吃的，今天小编给大家分享的就是在炸花生米的时候需要注意的一些事情，我们在炸花生米的时候，如果掌握不住技巧的话，那么就非常的容易让炸出来的花生米变得非常的不好吃不脆不香。
炸花生米时，万不可直接下锅，多加这一步，又香又脆还不会潮！首先在炸花生米的时候要先把坏的花生米挑选出来，放在清水里面浸泡5分钟，然后把坏的花生米挑选出来以后，再把花生米里面的水分控干，然后在火上放一个锅里面倒入适量的油，油还是凉的时候就把花生米放进去开小火。
慢慢的炸至七8分钟的时候，再炸30秒左右的时间就可以关火了，一定要注意在家的时候不要翻动花生米，这样的话就会让花生米受热不均匀，等到盛出来的时候，把花生米放在盘子里面，加入适量的白糖或者是盐搅拌均匀就可以吃了，其实今天我想告诉大家的就是在炸花生米的时候，不要再直接炸了，一定要把花生米浸泡5分钟，这样的话吃起来又香又脆还不会发生潮的现象！你记住了吗？
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