花生

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老醋花生米酒鬼的最爱 [复制链接]

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准备花生米用清水浸泡2—3分钟(外皮稍微鼓起即可)

泡过的花生米控干水

芹菜胡萝卜切小块焯水(最好直接用青红椒和洋葱块)

控干水的花生米放入凉油锅中(油不超过花生米即可)小火翻炒

炒到噼里啪啦响再炒1到2分钟捞出铺平晾凉

准备淀粉水,再放入盐生抽调匀

锅中倒入五勺白醋、三勺白糖小火把糖炒化即可

倒入调好的淀粉水

小火熬到粘稠即可

盛出放凉

都放凉后放一起搅拌均匀就可以吃啦!

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