让白癜风患者感受中科魅力 http://www.jpm.cn/article-92442-1.html来源：《财经》新媒体
《财经》新媒体李洪力/文舒志娟/编辑
雀巢抛售银鹭的消息引发市场一片哗然，离开雀巢后银鹭能闲鱼翻身吗？11月25日，雀巢公司宣布，同意向FoodWise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。
针对此次出售，11月26日，银鹭方面在接受《财经》新媒体记者独家采访时表示，雀巢出售银鹭，是由于双方经营理念不同，未来银鹭将进行组织结构的调整。而雀巢方面回应称，此次交易是雀巢继续在大中华区战略的一部分，此举将使雀巢能够在中国专注于关键的产品类别，雀巢也将继续与银鹭的新企业主进行合作。
在业界看来，银鹭被雀巢纳入麾下的这几年，相关业务发展并不理想。究其原因，雀巢更多的是利用银鹭渠道扩张自己，而对银鹭自身的品牌建设不足，雀巢频频剥离非核心业务与高端化策略有关。而银鹭此次回归创始人将获得更多重视和自由度，不过仍然要面对业绩下滑、同质化竞争，新品培育等诸多挑战。
银鹭业绩欠佳遭雀巢出售
事实上，雀巢出售银鹭相关业务，市场早有传闻，包括中粮、娃哈哈在内的快消巨头都曾被传为接盘方。兜兜转转几经周折，时隔9年再次回到创始人陈氏兄弟手中。
11月25日，雀巢公司宣布，同意向FoodWise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。
对于此次选择陈清水家族控制的FoodWise接手银鹭，雀巢方面回应《财经》新媒体采访时称，主要原因是FoodWise能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功，预计交易将于今年年底完成。
而银鹭方面表示，雀巢出售银鹭是由于双方经营理念不同，未来将进行组织结构的调整。
尽管双方并未就出售的真实原因进行过多的解释，但是不难发现，雀巢自收购银鹭以来，业绩不断出现下滑，引起雀巢不满。数据显示，年银鹭销售规模曾达亿元。仅两年后，、年出现下滑，银鹭屡次因业绩不理想在雀巢年报中被点名。而年的销售额为仅为7亿瑞士法郎（约合人民币50亿元）。年雀巢年报还指出，银鹭的八宝粥和花生牛奶依旧处于下滑中。
从八宝粥市场来看，娃哈哈、五芳斋、达利园、康师傅、亲亲等品牌已形成包围之势。再从大单品银鹭花生奶复合饮料市场来看，竞争更为激烈，不仅康师傅、统一、娃哈哈等传统的快消巨头争相布局，伊利、蒙牛的等老牌乳企也紧跟时代，而农夫山泉、元气森林等新秀迅速崛起。
乳业分析师宋亮表示，近年来，中国食品饮料市场环境变化迅速，电商的高速发展，一大批线上食品品牌和网红品牌迭出，一些传统的老牌食品企业遭受巨大冲击。加之，随着雀巢对于银鹭品牌的投入收紧，银鹭也失去了往日的风光，市场竞争力大幅下降，市场份额逐步被瓜分。
一位不具名的快消行业人士对记者表示，在营销方面，银鹭旗下相关产品主要停留在80后甚至更老一代消费者的，年轻消费者对品牌认知度较低，且培育的新品还未形成规模，难以转化为品牌效应。此外，在创新方面，银鹭研发能力不足，没有推出适合年轻人消费的大单品。
针对银鹭业绩不振的原因，银鹭方面坦言，从外部因素上，今年主要受疫情影响较大，整个饮料行业都不景气，加之市场竞争激烈，业绩下滑属于正常现象。而在内部，组织管理也出现一些问题。
雀巢频频瘦身或与高端化策略有关
对于出售银鹭，雀巢方面表示，该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。
值得
