白癜风专家郑华国 http://pf.39.net/xwdt/161219/5123401.html花生别名落花生、香豆、地果、长生果。味甘，性平，炒热后性微辛香。主要营养成分有蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、氨基酸、卵磷脂、维生素等。被誉为长生果“！
花生又名落花生，属于豆科一年生植物，原产于南美洲一带，现在世界上栽培花生的国家有一百多个，据我国有关花生的文献记载，我国花生的栽培史约早于欧洲一百多年。花生被人们誉为“植物肉”它富含有助于肝脏运行的蛋氨酸和B族维生素，且含油量高达百分之五十，品质优良，气味清香。
花生入脾、肺经，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、补血的疗效，对于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等症状有一定程度的改善。花生能增强记忆，抗肌体老化，还能延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低人体胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病等症。
选购以颗粒大、粒圆饱满、无霉蛀者为佳，如果软烂或过于干瘪，则不易选购。保存要保持干燥低温，以免发霉，若有发霉，须立即清除或丢掉。带壳花生比较好保存。在保存花生的容器内放一小包花椒，有预防生虫的作用。
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花生养颜粥
材料：粳米克，花生45克，葱2支，盐、白胡椒各适量。
做法：1·花生去壳，放入袋中压成碎花生，葱洗净切末备用。2·粳米加入适量的水，熬煮成粥。3·起锅前加入碎花生与盐、白胡椒拌匀，食用时再撒上葱末即成。
秋末是采收落花生的好时节，对于花生的爱好者，趁这个时节好好享用一番吧
我是个新手，愿与大家一起成长，分享更多健康美食，享受快乐生活！
