山东白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4323399.html花生怎么做好吃?撒一把调味料,做怪味花生,麻辣香酥!
前一段时间囤了好多花生,想来想去还是做成怪味花生,平时就特别喜欢超市里的怪味胡豆,简直就是百吃不腻的小零食,把花生做成怪味豆,好吃又超简单,几乎每隔一段时间就要消灭一波花生!
怪味花生
材料:
花生米,五香粉,干辣椒碎,麻辣鲜,花椒粉,白胡椒粉,孜然,鸡粉,白糖,冰糖,黑芝麻
做法:
1.把五香粉,辣椒面,麻辣鲜,花椒粉,白胡椒粉,孜然,鸡粉,白糖,混合均匀,不喜欢太甜口味的这一步白糖可以不放。
2.准备适量冰糖放入锅中,倒入适量清水,熬煮糖浆,最好用冰糖,白糖熬煮失败率比较高,把冰糖熬煮咕嘟咕嘟冒泡,就可以放炒好的花生米了。
3.将花生米调味料倒入,花生米提前炒好,将皮剥掉,虽然剥花生米的皮,又麻烦又费时,但炒怪味花生,还是不带皮的最好吃。
4.花生米倒入以后,撒一把黑芝麻,快速搅拌,不停搅拌,让花生米均匀裹上糖浆料汁,表面会出现糖霜,凉一凉装入容器就可以吃啦,居家小零食,酥酥脆脆,麻辣五香!
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