花生米可以炸,水煮可以炸,事实上你可以试试这种奇怪的味道花生米,通过改变进食方式,他可以储存几天,期间,会加上一个小酒菜,别胡说八道,就干了。
奇怪的味道花生米
配料:花生米克,鸡蛋2个,淀粉2个,面粉2个,吉士粉2茶匙,发酵粉1克,清水20克,辛辣新鲜食品1袋
所需调味料:
1、鸡蛋、淀粉、面粉拌匀,加入泡打粉和吉士粉,加水适量拌成糊状,加少许油拌匀。
2、将花生米放入糊状物中,加入盐、味精、鸡粉和十三味调味。
3、将炒锅烧热,倒入适量色拉油,将油加热至40%热左右,逐个放入花生米,浮起定型,取出。
4、
技术总结
一、加入一些吉士粉来增加提味的颜色,并加入发酵粉和油来增加糊状物的脆度。
二、盐和味精按花生米适当增减。
三、油炸时,油温不宜过高,首先,浸泡凝固,然后再炒至熟透。
四、撒上少许辛辣的新鲜,鲜香酥脆。
菜肴特点:清脆可口,回味浓郁。
谢谢你的阅读,我在谈论美味的食物,我是博主喜欢美味的食物,如果你想了解更多的烹饪技巧和餐饮业知识,可以留言交流,如果你有不同的建议或做法,你也可以在评论区留言讨论,互相学习,再次感谢您的阅读![原始发布]