9月，吃花生吃红薯，不如吃这碱性食品，5块钱炒一盘，香到舔盘子。秋季没有夏日的骄阳焰焰，也没有冬天的寒风寒冷，秋高气爽，温度宜人，更严重的是它是个收成的季候，除了百般农做物，再有良多气节的水果蔬菜也在这个季候绚丽上市了。花生、红薯、玉米、莲藕恒河沙数，代价实惠，养分和口感也比反季的更胜一筹。而我最宠爱的要属茄子了。
茄子别名倭瓜，是咱们生涯中很罕见的一种蔬菜，形态不同，有细细长长的，有圆滔滔的，再有上胖下瘦的，颜色多为淡紫色或紫黑色，身上滑腻油亮，还戴着一个青紫色的帽子。用刀悄悄刮去它的外套，纯洁软嫩的果肉就表现出来了，而这部份最鲜嫩、滋味最佳。民间有句成语：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，眼下恰巧9月，恰是吃茄子的好时刻，碰到可别错过。
茄子何如吃更养分？
通常，咱们吃茄子正常都是直接炒可能做茄子煲，这些做法即使常见，但因烹调温度高，时候长，养分损失大，罕见据声明，煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。但当日小编要举荐一种特殊的吃法，既养分又好吃。
在茄子的一共吃法中，拌茄泥是最安康的。首先，拌茄泥加热时候最短，只要大火蒸熟便可，是以养分损失起码。其次，拌茄泥用油起码，蒸好茄子捣成泥后，只要轻微淋一些调味汁便可。结尾，拌茄泥的吃法养分摄取最齐备，由于它不必削去茄子皮，而茄子皮中含有大批的生物活性物资。
拌茄泥，也许说是便利又养分的吃法，爱吃茄子的你何如能错过呢。
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这菜南边人最爱吃，碰见就买，钙是鸡蛋8倍，8月再不吃就过季了菜墟市碰见它别手软，养分通盘，买来切碎蒸蒸，儿童常吃对脾胃好丝瓜配上此物，脂肪不见，腰不痛了！姑娘不想满脸皱纹，也许试试告诉家人：天天早饭吃个它，同等于慢跑2小时，清热降暑促消化，隔天排出黑宿便，赘肉消散了！
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