白驳风 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengluntan/index.html白癜风会不会遗传 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengluntan/reply_779.html斑鸠菊注射液是不是治白癜风的药物 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/260.html治疗白癜风最好效果的药 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/294.html白癜风治疗有效的药物 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/yaowuzhiliao/Index.html白癜风怎么食补 http://www.baidianfeng51.cn/guanaijiankang/pifujiankang/Index.html白癜风有什么治疗方法 http://www.baidianfeng51.cn/huanzhetiandi/xinqinggushi/167.html神武门外东围房开餐厅,
在故宫吃火锅
是一种什么样的体验?
今年大年初一,故宫竟然又奉旨在角楼开了一家火锅店,而且招牌汤底最大限度地还原了慈禧的口味偏好,货真价实的御厨房味道!
元宵没抢到票的朋友们.
(静宝也没能......)
我们一起化悲愤为食欲,
来这里大吃3盘羊肉吧~
▲餐厅正门
▲餐厅夜景
近几年越发亲民的故宫为了传承宣扬故宫传统饮食、让广大吃货圆梦,决定开一家角楼餐厅,不用买票,也没有过于严苛的时间限制。提前一天预约就能吃上御厨房手艺。
为了确定餐厅主营餐食,角楼餐厅翻遍了清宫膳食底档,惊喜地发现:历代帝后们食谱均有不同,但相同的是都喜欢“火锅”。尤其是乾隆皇帝,对火锅已达到痴迷的地步,一年天竟然吃多顿火锅,而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法“菊花火锅”。
于是角楼餐厅最终决定
邀请广大吃货来吃!火!锅!
餐厅选址选在了已有余年历史的故宫神武门外东围房。
虽然改建成餐厅,但围房的建筑结构并没有大的改动,正门悬挂着的黑色招牌半点不觉突兀。过年时分,门上还贴上了福字和门神,满满的中国味。
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古色古香的室内设计
一座拱门把餐厅分为了两个用餐区,同时渲染了浓浓的古典意味。
餐厅的主题画作选择了姚文瀚的佳作《紫光阁赐宴图》,这幅画还原了清乾隆二十五年春节期间乾隆皇帝大摆宴席的场景,展现了顶级皇家盛宴文化。
悬挂下来的轻幔、用于分隔座位的隔断以及主墙上的画作都是它。等餐时可以细细观赏,想象那时的壮观景象。仿佛自己也是画中的一员。
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让人惊喜的小小设计
去过餐厅的食客都对菜单的设计赞不绝口,专门设计成圣旨卷轴,带来最真切的皇宫体验。
店里还有专门的文创区域,只不过这里与众不同的是,用完餐的食客可以到这里加盖印章,餐厅将赠送一张角楼专属明信片,10种不同的印章等你来盖。
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慈禧最爱的菊花火锅汤底
身处故宫,角楼餐厅给自己的火锅系列取名为“朕的火锅”,首推则是慈禧钟爱的万寿菊花锅!
据史料记载,慈禧爱花,尤其爱菊。单只是颐和园就有三四千盆菊花。等到秋天花开时,十指不沾阳春水的她甚至会拿着小金剪刀,走进花圃给心爱的菊花“捉捉虫,浇浇水”。
对于菊花的钟爱,让慈禧把菊花融入到自己生活的每个角落,甚至想把它吃进肚子里,于是独特的万寿菊花锅诞生了。
为了最大限度地复原“菊花锅”,角楼餐厅选择了从安徽歙(shè)县空运来的贡菊。而且每锅都会附赠一份松花江黑鱼片和一份长白山鲜鸡片。
将花瓣撒入煮沸的锅底中,再涮鲜鱼片以及鲜鸡片,20秒后即可食用。
带有花瓣的锅底不仅会促进肉的鲜美,还能降低摄入的脂肪和能量,一举两得。菊花自带的风雅气质让你记住来自宫廷的精致和仪式感。
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颜值超高的五色蘸酱
吃火锅当然少不了蘸酱,角楼餐厅以帝王万里河山为基础原型,以江山社稷五色土为灵感,将青红*白黑五种颜色调制五种蘸酱,分别为:
被老北京视为命根子的传统麻酱小料、咸甜的海鲜酱油小料、八种辣酱调配超过瘾的内造香辣小料、异*突起的鲜蒜香油小料,以及内含有机时蔬和橄榄油、低卡健康的四季素食小料。
满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的食客。
故宫角楼餐厅