家常炒花生米
By昊妈小厨房
不只是下酒，做凉拌菜时撒几粒、煮面条、炒面拌面撒几粒增香，口齿留香。花生补脑养胃，外面的花生米都是油炸的，油反复使用不说，还不知道是不是放心油，自己动手炒一碗，可以吃好几天，一点都不难。
原料：花生米、油、盐。
做法步骤：
第1步、一碗花生米。
第2步、全程小火。
第3步、放多点走，炒菜用油的两倍，一直翻炒。
第4步、大约七分钟就变这样，有点上色了，噼里啪啦响。
第5步、再炒五分钟，上色很好了，好多脱皮的。
第6步、关火，不需要把锅离灶，就这样让余热继续让花生更酥脆。
第7步、凉了倒进带盖保鲜碗里。
第8步、凉拌苦瓜，来几粒。
第9步、手擀面，来几粒。
第10步、烫菠菜，来几粒。用途多多，动手炒一盘吧。
来自美食天下昊妈小厨房的作品。
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