中科治白癜风疗效更显著 https://m.39.net/pf/a_t7q4zb9.html秋天的气候逐渐转凉了
大家已经穿上外套，防寒保暖
对于凉菜爱好者来说
如今是吃凉菜的最后机会。
今天小编为大家准备了6道凉菜配方
清爽又开胃
大家可以选择制作
但不宜多吃哦！
▲图源：pixabay
01捞汁凉菜
酸辣可口，层次丰富
凉皮、菠菜、胡萝卜、青瓜、金针菇、香菜
食盐、酱油、老抽、蚝油、蜂蜜、白醋、辣椒油
1、往碗中倒入老抽、蚝油、辣椒油、白醋、酱油、蜂蜜，比例为1:1:3:3:4:5，再加入少数食盐，搅拌均匀，然后放入冰箱备用。
2、将所有食材洗净，菠菜切段，胡萝卜和青瓜切丝，香菜切末；往锅倒水煮开。
3、将金针菇煮熟晾凉；菠菜段、青瓜丝和萝卜丝焯熟；将金针菇的水分挤干。
4、将凉皮、菠菜、胡萝卜、青瓜、金针菇放入碗中，倒入料汁，再撒上香菜末。
▲图：素食素菜
02香糟浸花生
应季小菜，下酒一绝
花生、枸杞、香糟（酒酿）、上好绍酒、桂花酱
糖、盐、鸡精
1、将花生洗净煮熟、取出晾凉，捏成开口。
2、制作香糟汁：将香糟压碎，然后倒入绍酒和糖，香糟、绍酒和糖的重量比为2:10:1，再倒入适量桂花酱、盐和鸡精，搅拌均匀成稀糊状，用纱布过滤出清汁。
3、将花生放入密封容器，倒入香糟汁和枸杞子，然后密封。将容器放入冰箱中浸渍12小时以上即可食用。
编辑搜图
▲图源：pixabay
03红油黄瓜干
又爽又脆，简单快速
黄瓜干
油、花椒油、盐、糖、鸡粉
1、把黄瓜干放入水中泡开清洗，然后将水挤干。
2、将黄瓜放入碗中，加入红油、花椒油、盐、糖和鸡粉，其中红油、花椒和盐的比例为2:2:1，拌匀后即可上桌。
▲图源：pixabay
04樱桃小萝卜
鲜脆酸爽，低脂健康
樱桃小萝卜、蒜
酱油、醋、食盐、白糖、辣椒油、花生粉
1、将樱桃小萝卜洗净，切除茎叶然后用刀拍裂。
2、将蒜切末，然后倒入盐、糖、辣椒油、花生粉、酱油、醋，比例为1:1:2:2:4:5，做成凉拌汁。
3、将调配好的凉拌汁倒入萝卜中拌匀，然后放入冰箱冷藏腌制20分钟。
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▲图源：pixabay
05酸辣萝卜丁
酸甜爽脆，鲜辣开胃
白萝卜、胡萝卜、花椒、干红椒、熟白芝麻
白醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐
1、将白萝卜和胡萝卜去皮切丁，然后撒入适量盐腌制20-30分钟，再沥干水分。
2、往锅中加入香油、花椒油、干辣椒碎和花椒，开小火将香料炸香。
3、将白醋、糖和生抽调成味汁，然后将炸好的香料和调味汁淋在萝卜上，再搅拌均匀。
4、将搅拌好的萝卜放入保鲜袋，排出多余空气然后密封放入冰箱冷藏，第二天即可取出。撒上少许熟白芝麻和香油即可食用。
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▲图源：百度百科
06炝拌翠笋片
少脂低卡，健身必备
莴笋、蒜、花椒
盐、鸡精、辣椒油
1、将蒜剁成蒜泥，莴笋去皮切片
2、往莴笋撒入适量的盐腌制一下，然后挤出水分。
3、油锅加热至六成热，往锅放入六七颗花椒，用小火煸出香味为止；将花椒捞出，将热油浇在蒜泥上。
4、往莴笋加入鸡精、辣椒油和浇热的蒜泥，拌匀后即可上桌。
▲图源：pixabay
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